卵黄・卵白を使い切る!シフォンケーキ&シフォンロール

• タイトルヨミ: ランオウランパクオツカイキルシフォンケーキアンドシフォンロール
• 著編者等／著者名等: 石橋かおり‖著
• 統一著者名: 石橋かおり
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: イシバシカオリ
• 出版者: 主婦の友社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2021.11
• 大きさ: 103p
• 件名: 菓子
• 分類: 596.65,596.65
• ISBN: 978-4-07-450022-2
• マークNo: TRC21044037
• タイトルコード: 1000001458189
• 資料番号: 005940408
• 請求記号: 596.65/ｲｼ ﾗ
• 内容紹介: ふんわりとろけるような口あたりと、しっとりコクのある食感を実現! シンプルアレンジ、ミックスフレーバー、和風など、卵黄と卵白を同量使い切るタイプのシフォンケーキ&シフォンロール全43種類のレシピを紹介する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03UA0