お味噌知る。

• タイトルヨミ: オミソシル
• 著編者等／著者名等: 土井善晴‖著 土井光‖著
• 統一著者名: 土井善晴 土井光
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ドイヨシハル ドイヒカル
• 出版者: 世界文化ブックス 世界文化社(発売)
• 出版地: [東京] 東京
• 出版年: 2021.11
• 大きさ: 223p
• 件名: 味噌汁
• 分類: 596.21,596.21
• ISBN: 978-4-418-21317-7
• マークNo: TRC21044568
• タイトルコード: 1000001459745
• 資料番号: 010574044
• 請求記号: 596.21/ﾄｲ ｵ
• 内容紹介: 味噌汁には、人それぞれの立場や、場面に合わせた作り方がある。料理研究家・土井善晴とその娘である土井光による味噌汁レシピを、「自立」「家族」「おかずと組み合わせる」など5つのテーマに分けて紹介する。
• 種別: 図書
• 受賞情報: 料理レシピ本大賞in Japan料理部門入賞
• 配架場所: 03CD1