おすし

• タイトルヨミ: オスシ
• サブタイトル: 普段もハレの日も作りたい、家族が喜ぶ
• サブタイトルヨミ: フダンモハレノヒモツクリタイカゾクガヨロコブ
• 著編者等／著者名等: 松田美智子‖著
• 統一著者名: 松田美智子
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: マツダミチコ
• 出版者: 文化学園文化出版局
• 出版地: 東京
• 出版年: 2021.12
• 大きさ: 95p
• 件名: すし
• 分類: 596.21,596.21
• ISBN: 978-4-579-21410-5
• マークNo: TRC000000021050877
• タイトルコード: 1000001469977
• 資料番号: 00000000000010270841
• 請求記号: 596.21/ﾏﾂ ｵ
• 内容紹介: 旅先で経験した地方の印象的なおすしと、小さい頃から食べていた母の味のおすしなどを基にアレンジ。賢く、無駄な手間を省いて時間を短縮するおすしの調理法を紹介します。『ミセス』掲載の料理企画に撮りおろしを追加。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03UA0