飲食店の本当にスゴい人々

• タイトルヨミ: インショクテンノホントウニスゴイヒトビト
• シリーズ名: 扶桑社新書／426
• シリーズ名ヨミ: フソウシャシンショ426
• 著編者等／著者名等: 稲田俊輔‖著
• 統一著者名: 稲田俊輔
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: イナダシュンスケ
• 出版者: 扶桑社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2022.3
• 大きさ: 254p
• 件名: 飲食店
• 分類: 673.97,673.97,
• ISBN: 978-4-594-09027-2
• マークNo: TRC000000022008044
• タイトルコード: 1000001490090
• 資料番号: 00000000000010582914
• 請求記号: S673.97/ｲﾅ ｲ
• 内容紹介: 美味の裏に隠された努力とこだわりとは。サイゼリヤ、ロイヤルホスト、ドムドムバーガーといったチェーン店はもちろん、愛される町洋食等の個人店にも幅を広げ、飲食の世界で著者が惚れ込んだ人物にスポットを当てて紹介する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03167