食べ物のひみつを教えます 牛乳・魚

• タイトルヨミ: タベモノノヒミツオオシエマスギュウニュウサカナ
• 著編者等／著者名等: 安達修二‖監修
• 統一著者名: 安達修二
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: アダチシュウジ
• 出版者: 金の星社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2022.3
• 大きさ: 40p
• 件名: 牛乳 乳製品 水産物
• 分類: 648.1,648.1,
• 書誌グループ: B00001
• ISBN: 978-4-323-05190-1
• マークNo: TRC22010350
• タイトルコード: 1000001495352
• 資料番号: 010554376
• 請求記号: 648.1/ｱﾀ
• 内容紹介: 食べ物の加工工程や、それを使ったおいしい料理、栄養などについて、たくさんの写真でわかりやすく紹介。多くの国で古くから利用されてきた牛乳と、海に囲まれた日本で工夫して食べられてきた魚の加工品を取り上げる。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03MC6