檸檬とラクダの発酵菓子
MYブックリストに登録
基本情報
全ての情報
全ての情報を表示基本情報のみを表示| タイトル | 檸檬とラクダの発酵菓子 |
|---|---|
| 著編者等／著者名等 | 兼子有希‖著 |
| 出版者 | 文化学園文化出版局 |
| 出版年 | 2022.3 |
| 内容紹介 | 甘酒や塩麴、みそなどの発酵調味料を使い、その味わいを生かしたお菓子のレシピ集。卵やバターなどの乳製品は一切使わず、グルテンフリーのクッキーなども紹介する。 |
| 種別 | 図書 |
| コレクション |
| タイトル | 檸檬とラクダの発酵菓子 |
|---|---|
| タイトルヨミ | レモントラクダノハッコウガシ |
| 著編者等／著者名等 | 兼子有希‖著 |
| 統一著者名 | 兼子有希 |
| 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ | カネコユキ |
| 出版者 | 文化学園文化出版局 |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年 | 2022.3 |
| 大きさ | 79p |
| 件名 | 菓子 発酵食品 |
| 分類 | 596.65,596.65, |
| 書誌グループ | A00007 |
| ISBN | 978-4-579-21402-0 |
| マークNo | TRC22012359 |
| タイトルコード | 1000001498069 |
| 資料番号 | 100749043 |
| 請求記号 | 596.65/ｶﾈ ﾚ |
| 内容紹介 | 甘酒や塩麴、みそなどの発酵調味料を使い、その味わいを生かしたお菓子のレシピ集。卵やバターなどの乳製品は一切使わず、グルテンフリーのクッキーなども紹介する。 |
| 種別 | 図書 |
| コレクション | |
| 配架場所 | 03LB0 |
