おうちでできる世界のおそうざい

• タイトルヨミ: オウチデデキルセカイノオソウザイ
• 著編者等／著者名等: 荻野恭子‖著
• 統一著者名: 荻野恭子
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: オギノキョウコ
• 出版者: 河出書房新社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2022.4
• 大きさ: 95p
• 件名: 料理
• 分類: 596.2,596.2
• ISBN: 978-4-309-28979-3
• マークNo: TRC22017395
• タイトルコード: 1000001507178
• 資料番号: 010267342
• 請求記号: 596.2/ｵｷ ｵ
• 内容紹介: タイのヤムウンセン、トルコのケバブ、インドのビリヤニ、イスラエルのシャクシュカ…。世界を巡り、食文化の研究を続ける「旅する料理家」が、92品の世界のおそうざいレシピを紹介する。食旅日記も掲載。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03HA8