ベイルート961時間

• タイトルヨミ: ベイルートキュウヒャクロクジュウイチジカン
• サブタイトル: とそれに伴う321皿の料理
• サブタイトルヨミ: トソレニトモナウサンビャクニジュウイチサラノリョウリ
• 著編者等／著者名等: 関口涼子‖著
• 統一著者名: 関口涼子
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: セキグチリョウコ
• 出版者: 講談社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2022.4
• 大きさ: 278p
• 件名: レバノン-紀行・案内記 料理(レバノン)
• 分類: 955.7,955.7,
• ISBN: 978-4-06-526077-7
• マークNo: TRC000000022018113
• タイトルコード: 1000001508485
• 資料番号: 00000000000010591055
• 請求記号: 955.7/ｾｷ ﾍ
• 一般注記: 原タイトル：961 heures à Beyrouth
• 内容紹介: 戦争の傷跡が色濃く残る街で、わたしは人々に食べ物の話を聞く。多彩な声と仕草で語られる物語は、万華鏡のように街の肖像を描き出す-。ベイルート、パリ、東京を往還しながら紡ぐ、多様性に満ちた「食」の思考。
• 種別: 図書
• 受賞情報: アニエール・シュル・セーヌ市文学賞特別賞 フランス-レバノン文学賞審査員特別賞
• 配架場所: 03195