クルドの食卓

• タイトルヨミ: クルドノショクタク
• 著編者等／著者名等: 中島直美‖著
• 統一著者名: 中島直美
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ナカジマナオミ
• 出版者: ぶなのもり
• 出版地: 川口
• 出版年: 2022.4
• 大きさ: 80p
• 件名: 料理(トルコ) クルド族
• 分類: 596.22,596.22,
• ISBN: 978-4-907873-10-3
• マークNo: TRC000000022019094
• タイトルコード: 1000001510162
• 資料番号: 00000000000010266369
• 請求記号: 596.22/ﾅｶ ｸ
• 内容紹介: 羊肉と白インゲン豆の煮込み、ライスプディングなど、日常の食事から特別なときのごちそう、デザートまで、トルコから来た在日クルド人の家庭料理を紹介。料理教室から見える世界、食事にまつわるトークなども収録する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03HF7