SDGsクッキング 1

• タイトル: SDGsクッキング 1 1
• タイトルヨミ: エスディージーズクッキング
• サブタイトル: 料理を通して持続可能な未来を考えよう!
• サブタイトルヨミ: リョウリオトオシテジゾクカノウナミライオカンガエヨウ
• 各巻書名: 食品ロスをなくす! 使い切り&リメイクレシピ
• 各巻書名ヨミ: ショクヒン/ロス/オ/ナクス ツカイキリ/アンド/リメイク/レシピ
• 著編者等／著者名等: 今泉マユ子‖著
• 統一著者名: 今泉マユ子
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: イマイズミマユコ
• 出版者: 理論社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2022.5
• 大きさ: 48p
• 件名: 料理 持続可能な開発
• 分類: 596,596
• 書誌グループ: B00001
• ISBN: 978-4-652-20484-9
• マークNo: TRC22019852
• タイトルコード: 1000001511386
• 資料番号: 010553956
• 請求記号: 596/ｲｴ/1
• 内容紹介: 料理を通じてSDGsを実践するレシピ本。1は、「まるごとピーマンの肉づめ」「焼きチーズカレードリア」など、食材のすてる部分をへらす「使い切りレシピ」と、残りものを上手に食べ切る「リメイクレシピ」を紹介する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03MI8