家庭で作れる東西南北の伝統インド料理

• タイトルヨミ: カテイデツクレルトウザイナンボクノデントウインドリョウリ
• 著編者等／著者名等: 香取薫‖著
• 統一著者名: 香取薫
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: カトリカオル
• 出版者: 河出書房新社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2022.6
• 大きさ: 126p
• 件名: 料理(インド)
• 分類: 596.22,596.22
• ISBN: 978-4-309-28989-2
• マークNo: TRC22024508
• タイトルコード: 1000001519394
• 資料番号: 100749001
• 請求記号: 596.22/ｶﾄ ｶ
• 内容紹介: 東インドの鯉のカレー、西インドのなすのタラサン、南インドのダム・カ・キーマ、北インドのチキン・マカーナー…。スパイスが織りなす、東西南北の多彩な伝統インド料理をプロセス写真付きで紹介する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03HBH