つるんと、のどごしのいいおやつ

• タイトルヨミ: ツルントノドゴシノイイオヤツ
• 著編者等／著者名等: 中川たま‖著
• 統一著者名: 中川たま
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ナカガワタマ
• 出版者: 文化学園文化出版局
• 出版地: 東京
• 出版年: 2022.7
• 大きさ: 79p
• 件名: 菓子
• 分類: 596.65,596.65
• ISBN: 978-4-579-21415-0
• マークNo: TRC22025859
• タイトルコード: 1000001521227
• 資料番号: 100754381
• 請求記号: 596.65/ﾅｶ ﾂ
• 内容紹介: 家で作る冷たいおやつは、少ない材料、シンプルな工程で、体にプラスになる食材を取り入れたいもの。寒天、ゼラチン、葛、白玉粉、アガーなどを使ったのどごしのよさやつるるんとした食感にこだわった冷たいおやつのレシピ集。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03CD3