おうちで作れる実験スイーツレシピ [1]

• タイトル: おうちで作れる実験スイーツレシピ [1] [1]
• タイトルヨミ: オウチデツクレルジッケンスイーツレシピ
• サブタイトル: お菓子+化学=おいしい&楽しい!
• サブタイトルヨミ: オカシプラスカガクイコールオイシイアンドタノシイ
• 各巻書名: 夏休みの自由研究に!観察・まとめ方のコツも掲載。
• 各巻書名ヨミ: ナツヤスミ/ノ/ジユウ/ケンキュウ/ニ/カンサツ/マトメカタ/ノ/コツ/モ/ケイサイ
• 著編者等／著者名等: sachi_homemade‖著
• 統一著者名: sachi homemade
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: サチ ホームメイド
• 出版者: 翔泳社
• 出版地: [東京]
• 出版年: 2022.7
• 大きさ: 135p
• 件名: 菓子
• 分類: 596.65,596.65
• ISBN: 978-4-7981-7289-7
• マークNo: TRC22026508
• タイトルコード: 1000001522451
• 資料番号: 100754365
• 請求記号: 596.65/ｻﾁ ｵ
• 内容紹介: お菓子のおいしさや食感、質感などは様々な化学的な原理で生まれます。色の変わるサイダー、溶けにくいアイスクリームなど、多くの実験スイーツレシピを紹介します。準備する道具や注意点、観察記録のまとめ方も解説。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03AB0