粉100、水50でつくるすいとん

• タイトルヨミ: コナヒャクミズゴジュウデツクルスイトン
• シリーズ名: COMODO／
• シリーズ名ヨミ: コモド
• 著編者等／著者名等: minokamo‖著
• 統一著者名: minokamo
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ミノカモ
• 出版者: 技術評論社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2022.7
• 大きさ: 119p
• 件名: 料理 小麦粉
• 分類: 596.3,596.3,
• ISBN: 978-4-297-12924-8
• マークNo: TRC000000022026515
• タイトルコード: 1000001522458
• 資料番号: 00000000000100754241
• 請求記号: 596.3/ﾐﾉ ｺ
• 内容紹介: 1分半こねてゆでるだけ。パスタやうどん、麵、パン、餃子の皮、団子、スナックにもアレンジ可能。小麦粉と米粉を使ったすいとん生地のつくり方と、和洋からアジアの味までさまざまなバリエーションの41レシピを紹介します。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03CD1