家庭料理の窓

• タイトルヨミ: カテイリョウリノマド
• 著編者等／著者名等: 木村衣有子‖著
• 統一著者名: 木村衣有子
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: キムラユウコ
• 出版者: 平凡社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2022.8
• 大きさ: 193p
• 件名: 料理
• 分類: 596.04,596.04,
• ISBN: 978-4-582-83905-0
• マークNo: TRC22032891
• タイトルコード: 1000001532213
• 資料番号: 100783265
• 請求記号: 596.04/ｷﾑ ｶ
• 内容紹介: ごはん茶碗や味噌汁の知られざる歴史、炊飯器の選びかた、柳宗理の台所道具、ネット時代のレシピ…。“食”を探求してきた著者が、家庭料理の“いまむかし”をひもとく。『ウェブ平凡』連載に書き下ろしを加えて書籍化。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03CD5