“だし”を使わなくてもおいしい煮もの

• タイトルヨミ: ダシオツカワナクテモオイシイニモノ
• 著編者等／著者名等: 吉田愛‖著
• 統一著者名: 吉田愛
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ヨシダアイ
• 出版者: 主婦と生活社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2022.11
• 大きさ: 95p
• 件名: 料理
• 分類: 596,596,
• ISBN: 978-4-391-15790-1
• マークNo: TRC000000022041933
• タイトルコード: 1000001547057
• 資料番号: 00000000000100805076
• 請求記号: 596/ﾖｼ ﾀ
• 内容紹介: 食材そのもののうまみを最大限に活用することで、別途とっただしや、だしの素を使う必要はなくなる。鶏肉、豚肉、牛肉・加工肉、魚介のうまみを活かした、おいしい煮ものレシピを紹介する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03CD1