がんばりすぎない発酵づくり
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基本情報
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全ての情報を表示基本情報のみを表示| タイトル | がんばりすぎない発酵づくり |
|---|---|
| 著編者等／著者名等 | 舘野真知子‖著 |
| 出版者 | 文化学園文化出版局 |
| 出版年 | 2022.11 |
| 内容紹介 | 健康的でおいしい甘酒、みそ、白みそ、水キムチ、ヴィーガンキムチの失敗しない作り方を、発酵食のスペシャリストが解説。発酵食品を使った料理のレシピも掲載する。 |
| 種別 | 図書 |
| コレクション |
| タイトル | がんばりすぎない発酵づくり |
|---|---|
| タイトルヨミ | ガンバリスギナイハッコウズクリ |
| サブタイトル | もう失敗なんて怖くない! |
| サブタイトルヨミ | モウシッパイナンテコワクナイ |
| 著編者等／著者名等 | 舘野真知子‖著 |
| 統一著者名 | 舘野真知子 |
| 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ | タテノマチコ |
| 出版者 | 文化学園文化出版局 |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年 | 2022.11 |
| 大きさ | 71p |
| 件名 | 料理 発酵食品 |
| 分類 | 596,596 |
| ISBN | 978-4-579-21423-5 |
| マークNo | TRC22044087 |
| タイトルコード | 1000001550390 |
| 資料番号 | 010829455 |
| 請求記号 | 596/ﾀﾃ ｶ |
| 内容紹介 | 健康的でおいしい甘酒、みそ、白みそ、水キムチ、ヴィーガンキムチの失敗しない作り方を、発酵食のスペシャリストが解説。発酵食品を使った料理のレシピも掲載する。 |
| 種別 | 図書 |
| コレクション | |
| 配架場所 | 03LB0 |
