近世海産物の生産と流通

• タイトルヨミ: キンセイカイサンブツノセイサントリュウツウ
• サブタイトル: 北方世界からのコンブ・俵物貿易
• サブタイトルヨミ: ホッポウセカイカラノコンブタワラモノボウエキ
• 著編者等／著者名等: 菅原慶郎‖著
• 統一著者名: 菅原慶郎
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: スガワラヨシロウ
• 出版者: 吉川弘文館
• 出版地: 東京
• 出版年: 2022.12
• 大きさ: 8,205,6p
• 件名: 水産業-北海道 水産業-青森県 水産物
• 分類: 662.11,662.11,
• ISBN: 978-4-642-04353-3
• マークNo: TRC22047219
• タイトルコード: 1000001555272
• 資料番号: 100822469
• 請求記号: 662.11/ｽｶ ｷ
• 内容紹介: 江戸中後期、長崎貿易における中国人向けの輸出商品の多くは北方産のコンブやナマコ、アワビ等だった。これらをいかに生産・加工し、集荷・輸出したのか。商品的特質や生産者のアイヌ民族にも着目し、流通システムを追究する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03166