愛と情熱の山田うどん

• タイトルヨミ: アイトジョウネツノヤマダウドン
• サブタイトル: まったく天下をねらわない地方豪族チェーンの研究
• サブタイトルヨミ: マッタクテンカオネラワナイチホウゴウゾクチェーンノケンキュウ
• シリーズ名: 河出文庫 き10-2
• シリーズ名ヨミ: カワデブンコ キ-10-2
• 著編者等／著者名等: 北尾トロ‖著 えのきどいちろう‖著
• 統一著者名: 北尾トロ えのきどいちろう
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: キタオトロ エノキドイチロウ
• 出版者: 河出書房新社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2022.12
• 大きさ: 282p
• 件名: 山田食品産業株式会社
• 分類: 673.97,673.97
• ISBN: 978-4-309-41936-7
• マークNo: TRC22047483
• タイトルコード: 1000001556259
• 資料番号: 100848951
• 請求記号: B673.97/ｷﾀ ｱ
• 内容紹介: 関東ローカル&埼玉県民のソウルフード・山田うどんへの愛を身体に甦らせた北尾トロ・えのきどいちろう。とことん山田を探究し続けた10年間の成果を凝縮する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03II0