最新給食ビジネスの動向とカラクリがよ〜くわかる本

• タイトルヨミ: サイシンキュウショクビジネスノドウコウトカラクリガヨークワカルホン
• サブタイトル: 業界人、就職、転職に役立つ情報満載
• サブタイトルヨミ: ギョウカイジンシュウショクテンショクニヤクダツジョウホウマンサイ
• シリーズ名: 図解入門業界研究／
• シリーズ名ヨミ: ズカイニュウモンギョウカイケンキュウ
• 著編者等／著者名等: 日本給食業経営総合研究所‖著
• 統一著者名: 日本給食業経営総合研究所
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ニホンキュウショクギョウケイエイソウゴウケンキュウショ
• 出版者: 秀和システム
• 出版地: 東京
• 出版年: 2022.12
• 大きさ: 199p
• 件名: 給食
• 分類: 673.97,673.97,
• ISBN: 978-4-7980-6639-4
• マークNo: TRC22049381
• タイトルコード: 1000001558789
• 資料番号: 100829951
• 請求記号: 673.97/ﾆﾎ ｻ
• 内容紹介: 業界人、就職、転職に役立つ給食ビジネスの情報が満載。給食業界の特徴と基礎知識をはじめ、業態別ビジネスモデル、原価合理化・生産性向上のソリューション、成功する人材採用のポイント、主導的企業の経営戦略等を解説する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03167