歴メシ!

• タイトルヨミ: レキメシ
• サブタイトル: 歴史料理をおいしく食べる
• サブタイトルヨミ: レキシリョウリオオイシクタベル
• 著編者等／著者名等: 遠藤雅司‖著
• 統一著者名: 遠藤雅司
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: エンドウマサシ
• 出版者: 晶文社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2022.12
• 大きさ: 253p
• 件名: 食生活-歴史 料理-歴史
• 分類: 383.8,383.8,
• ISBN: 978-4-7949-7342-9
• マークNo: TRC22049822
• タイトルコード: 1000001559202
• 資料番号: 100916170
• 請求記号: 383.8/ｴﾝ ﾚ
• 一般注記: 初版：柏書房 2017年刊
• 内容紹介: 最古のパン、中世のシチュー、ルネサンスの健康食…。オリエント&ヨーロッパ世界に存在した12の時代の歴史料理60品のレシピと共に、当時の食文化などを解説。BS松竹東急ドラマの原作。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03CD0