世界食味紀行

• タイトルヨミ: セカイショクミキコウ
• サブタイトル: 美味、珍味から民族料理まで
• サブタイトルヨミ: ビミチンミカラミンゾクリョウリマデ
• シリーズ名: 平凡社新書／1018
• シリーズ名ヨミ: ヘイボンシャシンショ1018
• 著編者等／著者名等: 芦原伸‖著
• 統一著者名: 芦原伸
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: アシハラシン
• 出版者: 平凡社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2022.12
• 大きさ: 238p
• 件名: 料理 旅行案内(外国)
• 分類: 596.04,596.04,
• ISBN: 978-4-582-86018-4
• マークNo: TRC22049531
• タイトルコード: 1000001559902
• 資料番号: 100831544
• 請求記号: S596.04/ｱｼ ｾ
• 内容紹介: 民族固有の料理は、その土地を深く理解するきっかけを与えてくれる。世界70カ国以上、5大陸と7つの海を旅してきた著者が、「民族料理」を水先案内として世界の歴史や文化の謎を繙く。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03HA2