おにぎり読本

• タイトルヨミ: オニギリトクホン
• サブタイトル: なぜ、「ふんわり」、「やわらかい」が流行るのか?
• サブタイトルヨミ: ナゼフンワリヤワラカイガハヤルノカ
• 著編者等／著者名等: ごはん文化研究会‖編
• 統一著者名: ごはん文化研究会
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ゴハンブンカケンキュウカイ
• 出版者: 講談社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2023.2
• 大きさ: 127p
• 件名: 握り飯
• 分類: 596.3,596.3,
• ISBN: 978-4-06-530759-5
• マークNo: TRC23006883
• タイトルコード: 1000001572748
• 資料番号: 010402709
• 請求記号: 596.3/ｺﾊ ｵ
• 内容紹介: おにぎりを文化、歴史、科学、エンタメなどから広い視野で考察する本。評判・人気の専門店のおにぎりを賞味、検証する「おにぎり名鑑」をはじめ、おにぎり学入門、駅や道の駅で見つけたご当地おにぎりなどを紹介する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03UA0