大原千鶴のお料理ノート

• タイトルヨミ: オオハラチズルノオリョウリノート
• サブタイトル: 一生使える、基本の味つけ決定版
• サブタイトルヨミ: イッショウツカエルキホンノアジツケケッテイバン
• 著編者等／著者名等: 大原千鶴‖著
• 統一著者名: 大原千鶴
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: オオハラチズル
• 出版者: 高橋書店
• 出版地: 東京
• 出版年: 2023.3
• 大きさ: 127p
• 件名: 料理
• 分類: 596,596,
• ISBN: 978-4-471-40889-3
• マークNo: TRC23011358
• タイトルコード: 1000001579875
• 資料番号: 010424711
• 請求記号: 596/ｵｵ ｵ
• 内容紹介: 甘酢、すし酢、田楽みそ、めんつゆ、照り焼きだれ、煮魚煮汁、ハンバーグソース、ホワイトソース…。よく使う味つけで作れる人気料理のレシピを味つけごとに紹介。配合がひと目でわかる味つけカードも収録する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03CD0