洋風だしレシピ

• タイトルヨミ: ヨウフウダシレシピ
• サブタイトル: ちょっとていねい、すごくおいしい
• サブタイトルヨミ: チョットテイネイスゴクオイシイ
• 著編者等／著者名等: 依田隆‖著
• 統一著者名: 依田隆
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ヨダタカシ
• 出版者: あさ出版
• 出版地: 東京
• 出版年: 2023.3
• 大きさ: 127p
• 件名: 料理 調味料
• 分類: 596,596,
• ISBN: 978-4-86667-496-4
• マークNo: TRC23012051
• タイトルコード: 1000001580542
• 資料番号: 010408441
• 請求記号: 596/ﾖﾀ ﾖ
• 内容紹介: 和食に和風だしがあるように、洋食には洋食に合う<洋風だし>がある。人気イタリアンシェフが、ふだんから使っている<鶏だし>と<あさりだし>を家庭料理にいかすコツを紹介する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03CD1