有機給食スタートブック

• タイトルヨミ: ユウキキュウショクスタートブック
• サブタイトル: 考え方・全国の事例・Q&A
• サブタイトルヨミ: カンガエカタゼンコクノジレイキューアンドエー
• 著編者等／著者名等: 靍理恵子‖編著 谷口吉光‖編著
• 統一著者名: 靍理恵子 谷口吉光
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ツルリエコ タニグチヨシミツ
• 出版者: 農山漁村文化協会
• 出版地: 戸田
• 出版年: 2023.4
• 大きさ: 200p
• 件名: 学校給食 有機農業 地産地消
• 分類: 374.94,374.94
• ISBN: 978-4-540-22125-5
• マークNo: TRC23014255
• タイトルコード: 1000001583731
• 資料番号: 010418994
• 請求記号: 374.94/ﾂﾙ ﾕ
• 内容紹介: 子どもたちが食べる給食に地元でとれた有機野菜や有機米を使おう! いま注目が集まる有機給食(オーガニック給食)の考え方と効果を事例とともに紹介。何から取り組み、どうハードルを越えるかQ&Aでわかりやすく解説する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03137