体の内側からきれいになる麴のレシピ

• タイトルヨミ: カラダノウチガワカラキレイニナルコウジノレシピ
• 著編者等／著者名等: 阿部かなこ‖著
• 統一著者名: 阿部かなこ
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: アベカナコ
• 出版者: KADOKAWA
• 出版地: 東京
• 出版年: 2023.4
• 大きさ: 191p
• 件名: 料理 麴かび
• 分類: 596,596
• 郷土件名: 511812200000000
• ISBN: 978-4-04-606247-5
• マークNo: TRC23017455
• タイトルコード: 1000001588567
• 資料番号: 100874163
• 請求記号: 596/ｱﾍ ｶ
• 内容紹介: いつもの料理も麴を使うだけで格上げできる! 塩麴、玉ねぎ麴、トマト麴など、誰でも失敗なくつくれる麴調味料6種と91レシピを紹介する。お正月膳やお花見弁当といったイベント・おもてなし料理も収録。
• 種別: 図書
• コレクション: 石川コレクション
• 配架場所: 03CD1