テロワール

• サブタイトル: ワインと茶をめぐる歴史・空間・流通
• サブタイトルヨミ: ワイントチャオメグルレキシクウカンリュウツウ
• 著編者等／著者名等: 赤松加寿江‖編 中川理‖編
• 統一著者名: 赤松加寿江 中川理
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: アカマツカズエ ナカガワオサム
• 出版者: 昭和堂
• 出版地: 京都
• 出版年: 2023.5
• 大きさ: 308,8p
• 件名: ぶどう酒-歴史 茶-歴史
• 分類: 588.55,588.55
• ISBN: 978-4-8122-2217-1
• マークNo: TRC23017596
• タイトルコード: 1000001588705
• 資料番号: 100869346
• 請求記号: 588.55/ｱｶ ﾃ
• 内容紹介: フランスワインで育まれた、その土地らしさを示す概念「テロワール」。その歴史を辿りながら、シャトーでの現地調査やアジアの茶との比較を通じて、都市と文化のありかたを考える。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03158