能登牛

• タイトルヨミ: ノトウシ
• サブタイトル: 能登で育まれた牛の軌跡
• サブタイトルヨミ: ノトデハグクマレタウシノキセキ
• 著編者等／著者名等: 谷本正憲‖執筆 大屋俊英‖執筆 寺岡一夫‖執筆 平山琢二‖執筆
• 統一著者名: 谷本正憲 大屋俊英 寺岡一夫 平山琢二
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: タニモトマサノリ オオヤトシヒデ テラオカカズオ ヒラヤマタクジ
• 出版者: 能登印刷出版部
• 出版地: 金沢
• 出版年: 2023.5
• 大きさ: 131p
• 件名: うし(牛)-飼育 畜産業-石川県
• 分類: 645.3,645.3
• 郷土分類: 645
• ISBN: 978-4-89010-824-4
• マークNo: TRC23020920
• タイトルコード: 1000001593663
• 資料番号: 010426278
• 請求記号: K645/1015
• 内容紹介: 石川県を代表するブランド和牛「能登牛」。能登牛のルーツを辿りながら牛と人、文化や経済を取り巻く環境、和牛の基本的な情報や日本人と牛の関係などをわかりやすく解説する。牛についての豆知識やこれからの展望も掲載。
• 種別: 図書
• コレクション: 石川コレクション; ふるさとコレクション
• 配架場所: 034C0