体に悪い、悪くない、ホントはどっち?

• タイトルヨミ: カラダニワルイワルクナイホントワドッチ
• サブタイトル: 体内に取り込む化学物質が気になったから論文1000本読んでみた
• サブタイトルヨミ: タイナイニトリコムカガクブッシツガキニナッタカラロンブンセンボンヨンデミタ
• 著編者等／著者名等: ジョージ・ザイダン‖著 藤崎百合‖訳
• 統一著者名ヨミ: Zaidan George
• 統一著者名: 藤崎百合
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ザイダンジョージ フジサキユリ
• 出版者: 化学同人
• 出版地: 京都
• 出版年: 2023.8
• 大きさ: 5,361p
• 件名: 食品化学 化学薬品 有害物質
• 分類: 498.53,498.53,
• ISBN: 978-4-7598-2342-4
• マークNo: TRC23032535
• タイトルコード: 1000001613566
• 資料番号: 100905876
• 請求記号: 498.53/ｻｲ ｶ
• 一般注記: 原タイトル：Ingredients
• 内容紹介: 加工食品、電子タバコ、コーヒー、チートス…。「体にいい」「体に悪い」って研究結果は、ホントかウソか? いろいろな疑問への回答を得るために、体内に取り込む化学物質に関する論文1000本を読んで検証する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03RA0