ポリ袋で簡単!もみもみ発酵レシピ

• タイトルヨミ: ポリブクロデカンタンモミモミハッコウレシピ
• 著編者等／著者名等: 荻野恭子‖著
• 統一著者名: 荻野恭子
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: オギノキョウコ
• 出版者: 池田書店
• 出版地: 東京
• 出版年: 2023.9
• 大きさ: 143p
• 件名: 料理 発酵食品
• 分類: 596,596
• ISBN: 978-4-262-13088-0
• マークNo: TRC23034962
• タイトルコード: 1000001616788
• 資料番号: 100910231
• 請求記号: 596/ｵｷ ﾎ
• 内容紹介: 塩麴・しょうゆ麴・甘酒・みそ・酒粕と食材をポリ袋の中に入れて、袋の上からもむだけ! 腸内環境がととのって免疫力がアップする、発酵調味料のおかずレシピを紹介する。発酵調味料の作り方、発酵野菜調味料のレシピも掲載。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03CD0