家庭のオーブンで作るバゲット・食パン・クロワッサン

• タイトルヨミ: カテイノオーブンデツクルバゲットショクパンクロワッサン
• 著編者等／著者名等: ムラヨシマサユキ‖著
• 統一著者名: ムラヨシマサユキ
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ムラヨシマサユキ
• 出版者: 成美堂出版
• 出版地: 東京
• 出版年: 2023.10
• 大きさ: 287p
• 件名: パン
• 分類: 596.63,596.63,
• ISBN: 978-4-415-33321-2
• マークNo: TRC23035550
• タイトルコード: 1000001617344
• 資料番号: 100910306
• 請求記号: 596.63/ﾑﾗ ｶ
• 内容紹介: 家庭の環境と道具で作れる最高のパンレシピを目指して試作を重ねてきた著者が、家庭のオーブンで作るバゲット、食パン、クロワッサンのレシピや作り方のコツを紹介する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03UA0