「食」が動かした人類250万年史

• タイトルヨミ: ショクガウゴカシタジンルイニヒャクゴジュウマンネンシ
• シリーズ名: PHP新書 1366
• シリーズ名ヨミ: ピーエイチピーシンショ1366
• 著編者等／著者名等: 新谷隆史‖著
• 統一著者名: 新谷隆史
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: シンタニタカフミ
• 出版者: PHP研究所
• 出版地: 東京
• 出版年: 2023.9
• 大きさ: 286p
• 件名: 食生活-歴史
• 分類: 383.8,383.8,
• ISBN: 978-4-569-85562-2
• マークNo: TRC23035756
• タイトルコード: 1000001618310
• 資料番号: 010671915
• 請求記号: S383.8/ｼﾝ ｼ
• 内容紹介: あらゆる動物のなかで、もっとも食べ物を美味しく食べられるように進化してきたヒト。作物の不作による西ローマ帝国の滅亡、じゃがいも飢饉らによる後のバイデン大統領の誕生など、食が動かした人類史を明らかにする。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03138