からだが喜ぶ発酵あんことおやつ

• タイトルヨミ: カラダガヨロコブハッコウアンコトオヤツ
• 著編者等／著者名等: 榎本美沙‖著
• 統一著者名: 榎本美沙
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: エノモトミサ
• 出版者: 主婦と生活社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2023.10
• 大きさ: 87p
• 件名: 菓子 餡 発酵食品
• 分類: 596.65,596.65
• ISBN: 978-4-391-15880-9
• マークNo: TRC23038456
• タイトルコード: 1000001622062
• 資料番号: 100925320
• 請求記号: 596.65/ｴﾉ ｶ
• 内容紹介: 砂糖なしで手軽に作れて、やさしい味わいに仕上がる“発酵あんこ”。発酵あんこの基本のつくり方、発酵あんこを使ったおやつレシピをはじめ、みりん、甘酒、ヨーグルト、酒粕などを使った発酵おやつレシピを紹介します。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03CD3