蒸溜酒の自然誌

• タイトルヨミ: ジョウリュウシュノシゼンシ
• 著編者等／著者名等: ロブ・デサール‖著 イアン・タッターソル‖著 白井慎一‖監修 内田智穂子‖訳
• 統一著者名ヨミ: DeSalle Rob Tattersall Ian
• 統一著者名: 白井慎一 内田智穂子
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: デサールロブ タッターソールイーアン シライシンイチ ウチダチホコ
• 出版者: 原書房
• 出版地: 東京
• 出版年: 2023.10
• 大きさ: 395p
• 件名: 蒸留酒-歴史
• 分類: 588.57,588.57,
• ISBN: 978-4-562-07337-5
• マークNo: TRC23040827
• タイトルコード: 1000001626075
• 資料番号: 100932888
• 請求記号: 588.57/ﾃｻ ｼ
• 一般注記: 原タイトル：Distilled
• 内容紹介: 誕生以来、技術進化と創意工夫により無限の進化を遂げてきた蒸留酒。ブランデー、ウォッカ、テキーラ、ウイスキー、ジン、ラムのみならず世界中に存在する蒸留酒について、文化、社会、科学、歴史など幅広い分野を背景に迫る。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03158