知ると楽しい!和食のひみつ

• タイトルヨミ: シルトタノシイワショクノヒミツ
• サブタイトル: 世界に広がるニッポンの食文化
• サブタイトルヨミ: セカイニヒロガルニッポンノショクブンカ
• シリーズ名: まなぶっく
• シリーズ名ヨミ: マナブック
• 著編者等／著者名等: 「和食のひみつ」編集部‖著
• 統一著者名: メイツユニバーサルコンテンツ
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: メイツユニバーサルコンテンツ
• 出版者: メイツユニバーサルコンテンツ
• 出版地: 東京
• 出版年: 2023.10
• 大きさ: 128p
• 件名: 料理(日本)
• 分類: 383.81,383.81
• ISBN: 978-4-7804-2828-5
• マークNo: TRC23041026
• タイトルコード: 1000001626273
• 資料番号: 100922269
• 請求記号: 383.8/ﾒｼ
• 内容紹介: 世界に誇る日本の食文化「和食」について、食材や料理、マナーや作法など様々な面から、豊富なビジュアルを使ってわかりやすく解説する。全国の郷土料理も紹介。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03MC3