おきらく麴ごはん

• タイトルヨミ: オキラクコウジゴハン
• サブタイトル: 家族でおいしい、身体うれしい!
• サブタイトルヨミ: カゾクデオイシイカラダウレシイ
• 著編者等／著者名等: のんすけ‖著
• 統一著者名: のんすけ
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ノンスケ
• 出版者: KADOKAWA
• 出版地: 東京
• 出版年: 2023.10
• 大きさ: 127p
• 件名: 料理 麴かび
• 分類: 596,596
• 郷土件名: 511812200000000
• ISBN: 978-4-04-606555-1
• マークNo: TRC23041177
• タイトルコード: 1000001626419
• 資料番号: 010732303
• 請求記号: 596/ﾉﾝ ｵ
• 内容紹介: いつもの調味料を置き換えるだけ。簡単×おいしい×腸活ができて身体に良い、塩麴、コンソメ麴、カレールゥ麴など、さまざまな麴調味料のつくり方と、それらを使ったレシピを紹介する。
• 種別: 図書
• コレクション: 石川コレクション
• 配架場所: 03UA0