おいしい根っこのひみつは?

• タイトルヨミ: オイシイネッコノヒミツワ
• シリーズ名: 根っこのふしぎな世界
• シリーズ名ヨミ: ネッコノフシギナセカイ
• 著編者等／著者名等: 中野明正‖監修 根研究学会‖編集協力 小泉光久‖制作・文
• 統一著者名: 中野明正 根研究学会 小泉光久
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ナカノアキマサ ネケンキュウガッカイ コイズミミツヒサ
• 出版者: 文研出版
• 出版地: 東京
• 出版年: 2023.10
• 大きさ: 47p
• 件名: 根(植物) 蔬菜 果樹
• 分類: 471.1,471.1,
• ISBN: 978-4-580-82598-7
• マークNo: TRC23042117
• タイトルコード: 1000001627851
• 資料番号: 100929314
• 請求記号: 471.1/ﾅｵ
• 内容紹介: 根っこの正体を知ろう! 土の中で広がっている草や木の根っこのふしぎな世界を、根研究学会の先生たちが紹介。毎日の食生活に関わる根っこについて、その利用方法やおいしい農産物に繫がるひみつをイラストや写真と共に解説。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03MC4