世界の羊肉レシピ

• タイトルヨミ: セカイノヒツジニクレシピ
• サブタイトル: 食べる!知る!旅する! 全方位的ヒツジ読本。
• サブタイトルヨミ: タベルシルタビスル ゼンホウイテキヒツジドクホン
• 著編者等／著者名等: 菊池一弘‖著
• 統一著者名: 菊池一弘
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: キクチカズヒロ
• 出版者: グラフィック社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2023.11
• 大きさ: 176p
• 件名: 料理-肉 羊肉
• 分類: 596.33,596.33,
• ISBN: 978-4-7661-3776-7
• マークNo: TRC23042674
• タイトルコード: 1000001628875
• 資料番号: 100939776
• 請求記号: 596.33/ｷｸ ｾ
• 内容紹介: 世界で一番愛されている肉、羊肉。羊料理の魅力が詰まった38レシピをはじめ、羊の基礎知識、宗教と羊との関係、羊料理の歴史などを紹介する。世界各地の羊料理を食べ歩いた旅の記録も収録。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03UA0