寿司

• タイトルヨミ: スシ
• サブタイトル: おうちで作る和のおもてなし
• サブタイトルヨミ: オウチデツクルワノオモテナシ
• 著編者等／著者名等: 川上文代‖著
• 統一著者名: 川上文代
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: カワカミフミヨ
• 出版者: 成美堂出版
• 出版地: 東京
• 出版年: 2023.12
• 大きさ: 111p
• 件名: すし
• 分類: 596.21,596.21,
• ISBN: 978-4-415-33359-5
• マークNo: TRC23043212
• タイトルコード: 1000001629393
• 資料番号: 100939727
• 請求記号: 596.21/ｶﾜ ｽ
• 内容紹介: ハレの日に食べたい華やかなお寿司をおうちで手軽に手作りしてみませんか? さまざまな飾り寿司、にぎり寿司、ちらし寿司の作り方を写真で紹介します。寿司作りに必要な道具のそろえ方や、基本の寿司飯の作り方なども掲載。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03UA0