おいしく!きれいに!魚の食べかたずかん 1

• タイトル: おいしく!きれいに!魚の食べかたずかん 1 1
• タイトルヨミ: オイシクキレイニサカナノタベカタズカン
• 各巻書名: サンマのしおやき・アジのひものほか
• 各巻書名ヨミ: サンマ/ノ/シオヤキ/アジ/ノ/ヒモノ/ホカ
• 著編者等／著者名等: 小倉朋子‖監修
• 統一著者名: 小倉朋子
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: オグラトモコ
• 出版者: 汐文社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2023.11
• 大きさ: 31p
• 件名: テーブルマナー 料理-魚
• 分類: 596.8,596.8
• ISBN: 978-4-8113-3055-6
• マークNo: TRC23044678
• タイトルコード: 1000001632064
• 資料番号: 100938398
• 請求記号: 596.8/ｵｵ/1
• 内容紹介: おいしくて体にもいい食材「魚」をじょうずに食べよう! サンマの塩焼き、アジの干物、サケのムニエル、タイのお頭つき塩焼きなどをきれいに食べるコツとマナーをイラストで解説します。料理前の魚の写真も掲載。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03MC5