榎本美沙の発酵つくりおき

• タイトルヨミ: エノモトミサノハッコウツクリオキ
• サブタイトル: 少量だから気軽に続けられる
• サブタイトルヨミ: ショウリョウダカラキガルニツズケラレル
• 著編者等／著者名等: 榎本美沙‖著
• 統一著者名: 榎本美沙
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: エノモトミサ
• 出版者: 家の光協会
• 出版地: 東京
• 出版年: 2023.12
• 大きさ: 111p
• 件名: 料理 発酵食品
• 分類: 596,596
• ISBN: 978-4-259-56779-8
• マークNo: TRC23048673
• タイトルコード: 1000001637538
• 資料番号: 010692234
• 請求記号: 596/ｴﾉ ｴ
• 内容紹介: 日々の料理に気軽に取り入れれば、いつまにか体はすっきり健やかになる発酵食品。ヨーグルトポテトサラダ、鮭の黒酢南蛮漬けといった、野菜、肉・魚の発酵つくりおきレシピのほか、塩麴きのこなどの発酵おかずの素も紹介する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03UA0