飽食以前
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基本情報
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全ての情報を表示基本情報のみを表示| タイトル | 飽食以前 |
|---|---|
| 著編者等／著者名等 | 野本寛一‖著 |
| 出版者 | 柊風舎 |
| 出版年 | 2024.1 |
| 内容紹介 | 先人たちの体験や伝承から見えてくる、本当の豊かさとは? 高度経済成長期以前の日本人の、環境に応じて食い継ぐための知恵とくふうの数々を伝え、気候変動の脅威や食品ロスの時代に持続可能な自然と人の関係を見つめ直す。 |
| 種別 | 図書 |
| コレクション |
| タイトル | 飽食以前 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ホウショクイゼン |
| サブタイトル | イモと雑穀の民俗 |
| サブタイトルヨミ | イモトザッコクノミンゾク |
| 著編者等／著者名等 | 野本寛一‖著 |
| 統一著者名 | 野本寛一 |
| 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ | ノモトカンイチ |
| 出版者 | 柊風舎 |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年 | 2024.1 |
| 大きさ | 635p |
| 件名 | 食生活-日本 いも類 穀物 |
| 分類 | 383.81,383.81 |
| 郷土件名 | K0000000189L000 511758600000000 |
| ISBN | 978-4-86498-105-7 |
| マークNo | TRC24000072 |
| タイトルコード | 1000001640758 |
| 資料番号 | 010719060 |
| 請求記号 | 383.81/ﾉﾓ ﾎ |
| 内容紹介 | 先人たちの体験や伝承から見えてくる、本当の豊かさとは? 高度経済成長期以前の日本人の、環境に応じて食い継ぐための知恵とくふうの数々を伝え、気候変動の脅威や食品ロスの時代に持続可能な自然と人の関係を見つめ直す。 |
| 種別 | 図書 |
| コレクション | |
| 配架場所 | 03138 |
