有元葉子 味噌、酒粕

• タイトルヨミ: アリモトヨウコミソサケカス
• シリーズ名: 有元葉子の和の食材
• シリーズ名ヨミ: アリモトヨウコノワノショクザイ
• 著編者等／著者名等: 有元葉子‖著
• 統一著者名: 有元葉子
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: アリモトヨウコ
• 出版者: 家の光協会
• 出版地: 東京
• 出版年: 2024.1
• 大きさ: 95p
• 件名: 料理 味噌 酒かす
• 分類: 596,596
• ISBN: 978-4-259-56783-5
• マークNo: TRC24002338
• タイトルコード: 1000001643546
• 資料番号: 010723195
• 請求記号: 596/ｱﾘ ｱ
• 内容紹介: わさびの味噌汁、野菜の味噌漬け、味噌味チャーシュー、水菜の酒粕あえ…。毎日の食卓に取り入れたい、麴を糧とした体によい発酵調味料、味噌と酒粕を使ったレシピを紹介します。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03UA0