オイルで作るふんわりケーキとサクサククッキー

• タイトルヨミ: オイルデツクルフンワリケーキトサクサククッキー
• 著編者等／著者名等: 吉川文子‖[著]
• 統一著者名: 吉川文子
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ヨシカワフミコ
• 出版者: オレンジページ
• 出版地: 東京
• 出版年: 2024.2
• 大きさ: 111p
• 件名: 菓子
• 分類: 596.65,596.65
• ISBN: 978-4-86593-614-8
• マークNo: TRC24002648
• タイトルコード: 1000001643796
• 資料番号: 010722221
• 請求記号: 596.65/ﾖｼ ｵ
• 一般注記: 2018年刊を再構成し、改稿
• 内容紹介: オイルを生地に加えると、柔らかなケーキはよりふんわりと、香ばしいクッキーはよりサクサクに。生シフォン、マフィン、ちぎりクッキー、カットスコーンなど、オイルを使ったさまざまな焼き菓子のレシピを紹介します。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03CD3