美食家ロッシーニ

• タイトルヨミ: ビショクカロッシーニ
• サブタイトル: 食通作曲家の愛した料理とワイン
• サブタイトルヨミ: ショクツウサッキョクカノアイシタリョウリトワイン
• 著編者等／著者名等: 水谷彰良‖著
• 統一著者名: 水谷彰良
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ミズタニアキラ
• 出版者: 春秋社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2024.1
• 大きさ: 9,220,88p
• 件名: 料理(西洋)
• 分類: 762.37,762.37
• ISBN: 978-4-393-93230-8
• マークNo: TRC24003566
• タイトルコード: 1000001645741
• 資料番号: 010725448
• 請求記号: 762.37/ﾐｽ ﾋ
• 内容紹介: オペラ作曲家として大成功を収めた後は、美食家として贅を極めた料理やワインに余生を費やしたロッシーニ。美食家(グルマン)としてのロッシーニと彼にまつわるさまざまな逸話や伝説の真相をひもとく。レシピ集も収録。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03EI0