日本のグルメ図鑑

• タイトルヨミ: ニホンノグルメズカン
• サブタイトル: 47都道府県の名物料理を旅の雑学とともに解説
• サブタイトルヨミ: ヨンジュウナナトドウフケンノメイブツリョウリオタビノザツガクトトモニカイセツ
• シリーズ名: 地球の歩き方BOOKS W32 旅の図鑑シリーズ
• シリーズ名ヨミ: チキュウノアルキカタブックス W-32 タビノズカンシリーズ
• 著編者等／著者名等: 地球の歩き方編集室‖編集
• 統一著者名: 地球の歩き方
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: チキュウノアルキカタ
• 出版者: 地球の歩き方 Gakken(発売)
• 出版地: 東京 東京
• 出版年: 2024.2
• 大きさ: 223p
• 件名: 料理(日本)
• 分類: 383.81,383.81
• ISBN: 978-4-05-802159-0
• マークNo: TRC24004827
• タイトルコード: 1000001647626
• 資料番号: 010718633
• 請求記号: 383.81/ﾁｷ ﾆ
• 内容紹介: 47都道府県各地域の伝統的な郷土料理から最近誕生したご当地グルメまで、料理・加工食品を写真で紹介。コラム・ミニコラム、特産品、地産のお酒、身近な材料で簡単に作れるレシピなども収録。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03138