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さぁ、化学に目覚めよう

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タイトル さぁ、化学に目覚めよう
著編者等/著者名等 ケイト・ビバードーフ‖著 梶山あゆみ‖訳
出版者 山と溪谷社
出版年 2024.3
内容紹介 コーヒーを美味しく入れるために湯を沸騰させてはいけない理由とは? テキサス大学で文系学生に向けた化学の講義も担当する化学者が、化学の基本原理と、日常にあふれる化学反応をわかりやすく、ユーモアたっぷりに紹介する。
種別 図書
タイトル さぁ、化学に目覚めよう
タイトルヨミ サァカガクニメザメヨウ
サブタイトル 世界の見え方が変わる特別講義
サブタイトルヨミ セカイノミエカタガカワルトクベツコウギ
著編者等/著者名等 ケイト・ビバードーフ‖著 梶山あゆみ‖訳
統一著者名ヨミ Biberdorf Kate
統一著者名 梶山あゆみ
著編者等ヨミ/著者名等ヨミ ビバードーフケイト カジヤマアユミ
出版者 山と溪谷社
出版地 東京
出版年 2024.3
大きさ 456,6p
件名 化学
分類 430,430
ISBN 978-4-635-13018-9
マークNo TRC24007507
タイトルコード 1000001652417
資料番号 100970714
請求記号 430/ヒハ サ
一般注記 原タイトル:It's elemental
内容紹介 コーヒーを美味しく入れるために湯を沸騰させてはいけない理由とは? テキサス大学で文系学生に向けた化学の講義も担当する化学者が、化学の基本原理と、日常にあふれる化学反応をわかりやすく、ユーモアたっぷりに紹介する。
種別 図書
配架場所 03143

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