お菓子好きのためのクリームの本

• タイトルヨミ: オカシズキノタメノクリームノホン
• シリーズ名: 料理の本棚
• シリーズ名ヨミ: リョウリノホンダナ
• 著編者等／著者名等: 小松友子‖著
• 統一著者名: 小松友子
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: コマツユウコ
• 出版者: エムディエヌコーポレーション インプレス(発売)
• 出版地: 東京 東京
• 出版年: 2024.3
• 大きさ: 127p
• 件名: 菓子
• 分類: 596.65,596.65
• ISBN: 978-4-295-20640-8
• マークNo: TRC24009256
• タイトルコード: 1000001655031
• 資料番号: 100971605
• 請求記号: 596.65/ｺﾏ ｵ
• 内容紹介: 牛乳ホイップクリーム、クロテッドクリーム、キャラメルクリーム、豆乳カスタードクリーム…。定番から変わり種まで、自宅で気軽に作れるクリームと、クリームの個性を生かせるスイーツレシピを紹介する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03CD3