「ナイルレストラン」ナイル善己のやさしいインド料理

• タイトルヨミ: ナイルレストランナイルヨシミノヤサシイインドリョウリ
• 著編者等／著者名等: ナイル善己‖著
• 統一著者名ヨミ: Nair Yoshimi
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ナイルヨシミ
• 出版者: 世界文化ブックス 世界文化社(発売)
• 出版地: [東京] 東京
• 出版年: 2024.3
• 大きさ: 127p
• 件名: 料理(インド)
• 分類: 596.22,596.22
• ISBN: 978-4-418-23303-8
• マークNo: TRC24010199
• タイトルコード: 1000001656828
• 資料番号: 100974435
• 請求記号: 596.22/ﾅｲ ﾅ
• 一般注記: 初版：世界文化社 2014年刊
• 内容紹介: チキンマサラ、シークカバーブ、フィッシュフライ…。「ナイルレストラン」のナイル善己が、「スパイスカレー」と「おかず」の基本ルールを説き明かす、いちばん親切なインド料理レシピ集。11レシピを加えた完全版。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03CD0